大切な仕事。

こんにちわ。

スギちゃんです。

焼肉すぎのに御来店頂いている全てのお客様、ありがとうございます!!

 

 

 

そんなわけで皆様、お久しぶり~♪

全然更新してないのは、ただ毎日忙しいだけです!!

 

 

 

忙しいから更新出来ていないだけです!!

 

 

 

え??全然お店にいないって??

そうなんです。僕は今、お店の営業はお父さんと弟に任せて、

別の場所で大事な仕事をしているのです。

 

 

 

ブログを更新出来ないぐらい忙しいなんて嘘だろう。と疑っている方も

複数名想像出来るので、僕の最近の仕事内容を少しだけ公開したいと思います。

 

 

 

【スギちゃんの仕事①】

特に難しくない事を、長時間一生懸命難しい顔しながら考える。

 

 

【スギちゃんの仕事②】

出来もしないのに、自分の理想を現実にしたらどれぐらい費用がかかるか考える。

 

 

【スギちゃんの仕事③】

新店舗の工事をしてくれている人にコーヒーを買う。

 

 

【スギちゃんの仕事④】

毎日ニコニコしながら工事現場にいる(だけ)。

 

 

【スギちゃんの仕事⑤】

新しいお店が流行ったら、どうしよう。と真剣に考える。

もしも、奇跡的にメッチャお店が流行った場合に調子に乗って、

メッチャ嫌な感じのスギちゃんになる可能性がある。と考える。

その場合に、家族や従業員は私に対してどのように対応すべきなのか

手紙にしてお母さんに託すしかない!!と考える。

 

上記、手紙の内容を考える。

 

 

【スギちゃんの仕事⑥】

新しいお店が暇な場合を考えて、高時給を求めて不動産屋でのアルバイト先を探す。

アルバイト先の方に迷惑がかからないように、最近の判例を調べたりして、新しい不動産知識を吸収する。

 

 

【スギちゃんの仕事⑦】

マジで不安だわ~。と漠然とした不安を抱える。

不安をそのまま放置して、不安をつまみにたくさん金麦(安いビール)を飲む。

不安で飲まないと眠れないわ~。を毎日言う。

 

 

【スギちゃんの仕事⑧】

株価のチェック。

 

 

【スギちゃんの仕事⑨】

平昌五輪でのメダル予想。

 

 

【スギちゃんの仕事⑩】

稀勢の里の応援。

 

 

 

 

それが僕の今の仕事です。

どれもこれも重要な仕事ばかりで、本当に忙しくて困っています。

 

 

正直、どれだけ時間があっても全部こなせません。

 

 

上記の【スギちゃんの仕事】を全部こなさないと新しい店舗のメニュー作成や、

営業戦略・経営戦略等に取りかかることが出来ないので焦っています。

 

 

本当に大切な仕事をしっかりと選定して、皆様に満足頂けるお店目指して頑張ります!!

 

 

 

 

そんな訳で、今の新店舗の様子を少しだけ公開!!

 

 

厨房チラリンコ☆

 

 

 

 

綺麗な厨房ですね~♪

 

ん?居抜きで営業するはずなのに、何もないぞ~・・・。

 

 

 

そうなんです!!

 

父のこだわりにより、厨房は全面改装・・・。

 

 

 

さよなら現金!!こんにちわ借金!!

 

 

 

そんなこんなで、お店普通に作れるぐらいの費用を掛けてこだわりの店に仕上がる予定です。

(そんなはずじゃ・・・。)

 

 

杉野家完全に背水の陣で頑張りますので、新店舗も応援宜しくお願い致します。

 

 

新店舗オープン(2月5日)準備の為、今月1月31日(水)はお休みさせて頂きます!!

 

 

それでは、皆様の御来店を心よりお待ちしております。